0
Stejně jako vy chcete vědět, kdo jsme a proč si koupit kávu zrovna od nás, i my chceme nejdříve naše dodavatele dobře poznat. V našem podnikání sázíme především na osobní přístup, proto kávu nakupujeme v rozhodující míře formou direct trade, tedy přímo z rukou těch, kteří ji vypěstovali. Díky tomu, že se s farmáři známe osobně, můžeme si vybírat tu nejkvalitnější kávu, spolehnout se na jejich doporučení a dlouhodobě se podílet na zlepšování kvality kávy i jejího zpracování. Při tomto partnerství si můžeme i lépe stanovit podmínky spolupráce. Finanční prostředky z transakce putují přímo farmářům, ti pak díky tomu mohou dále investovat do své produkce a kontinuálně zlepšovat nejen kvalitu kávy, ale i pracovní podmínky pro své zaměstnance.
Při direct trade můžeme nejlépe ohlídat nejen kvalitu kávy, ale i celkové podmínky spolupráce. Důležitým prvkem je při tom férová cena, která uhradí náklady spojené s velmi tvrdou prací na farmách. Pouze producent postavený na udržitelném základě může inovovat, rozvíjet a kultivovat své podnikání. Jsme si vědomi toho, že čím více do vzájemného partnerství vložíme, tím kvalitnější kávu dlouhodobě obdržíme.
