+420 577 127 123PO - PÁ: 7:30 - 16:00 hNakupte ještě za 1000 Kč a získejte dopravu ZDARMA
Maté se vyrábí z listů cesmíny paraguayské (Ilex paraguariensis), která roste v Jižní Americe, hlavně v Brazílii, Paraguayi, Argentině a Uruguayi. S čajovníkem, ze kterého je zelený a černý čaj, nemá nic společného. Chuť je proto jiná: bylinnější, travnatější a trochu nahořklá.
Tradičně se maté pije z dutiny vyschlé tykve, takzvané kalabasy, přes kovovou slámku se sítkem, zvanou bombilla, a často se podává ke společnému posezení. V Paraguayi je oblíbené i za studena pod názvem tereré. Doma si ho ale připravíte i v obyčejné konvici nebo šálku.
Dle současné legislativy EU nemůžeme uvádět zdravotní účinky bylin. Pokud vás zajímá, zda je maté vhodné pro vás, poraďte se s lékařem nebo lékárníkem.
Oba čaje pocházejí z Brazílie a obsahují kofein. Liší se zpracováním listů, a tedy chutí:
| Maté Green | Maté Roasted | |
|---|---|---|
| Zpracování | klasické zelené maté | pražené listy |
| Chuť | svěží, bylinná, travnatá | zemitá, jemně kouřová, nasládlá |
| Pro koho | pro ty, kdo mají rádi svěží bylinný čaj | pro ty, kdo hledají plnější a hřejivější chuť |
| BIO varianta | ano, Maté Green BIO | ne |
Maté Roasted je hladší a jemnější, chuť si proto můžete doladit množstvím čaje. Pokud maté teprve zkoušíte, začněte u Maté Green. Chcete-li něco hřejivějšího, vyzkoušejte Maté Roasted.
Maté nezalévejte vroucí vodou, snadno by zhořklo. Doporučujeme vodu o teplotě 80 °C a 12 g čaje (přibližně 7 vrchovatých čajových lžiček) na 1 litr. Na šálek o objemu 250 ml tedy stačí zhruba 2 vrchovaté čajové lžičky. Nechte louhovat 3 minuty a poté přeceďte.
Pro přípravu v šálku nebo konvici doporučujeme jeden nálev. Maté skladujte v dobře uzavíratelné dóze na suchém a tmavém místě, mimo dosah světla a cizích pachů. K přípravě se hodí prostorné sítko nebo konvice z čajového příslušenství.
Maté dovážíme z Brazílie a každou šarži pečlivě posuzuje náš tým zkušených degustátorů. Kromě senzorického hodnocení prochází také laboratorní kontrolou. Na kontrolu kvality našich produktů vynakládáme ročně více než půl milionu korun. O kvalitu a pečlivý výběr se v OXALIS opíráme už od roku 1993, kdy začala historie naší ryze české firmy.
Maté si můžete dát i jako hotový nápoj. V nabídce OXADRINKS najdete Maté Lemon - Cold Brew, 330 ml, výluh z maté s citronovou trávou připravený za studena, jemně dosladěný třtinovým cukrem a citronovou šťávou. Kofein z maté obsahuje i tento nápoj.
Chcete maté s příchutí? Podívejte se do kategorie aromatizované maté. Další bylinky najdete v nadřazené kategorii bylinné čaje. Pokud si nejste jistí výběrem, přijďte si k čajům přivonět na některou z prodejen OXALIS a poradíme vám osobně. Objednávku z e-shopu si můžete vyzvednout už za 45 minut.
Ano, maté přirozeně obsahuje kofein. Není určeno pro děti. Osoby citlivé na kofein a těhotné a kojící ženy by měly konzumaci konzultovat s lékařem nebo lékárníkem.
Pro přípravu v šálku nebo konvici doporučujeme jeden nálev. Tradičně se maté pije z kalabasy, do které se listy opakovaně dolévají vodou, to ale vyžaduje speciální pomůcky.
Maté se vyrábí z listů cesmíny paraguayské, zatímco zelený čaj z listů čajovníku. Maté chutná bylinněji, travnatěji a je nahořklejší, zelený čaj bývá jemnější a svěžejší. Obojí přirozeně obsahuje kofein.
Nejlépe přes den. Pokud jste na kofein citliví, vyhněte se mu těsně před spaním.
