+420 577 127 123PO - PÁ: 7:30 - 16:00 hNakupte ještě za 1000 Kč a získejte dopravu ZDARMA
Rooibos (Aspalathus linearis) pochází z jihoafrického Kapska, kde roste hlavně v pohoří Cederberg. Jeho název v afrikánštině znamená „červený keř“. Jemné jehlicovité lístky se po sklizni zpracovávají podobně jako čajové a vznikne z nich nasládlý, nahnědlý nálev bez trpkosti.
Honeybush (Cyclopia) je jeho blízký příbuzný z téhož regionu. Jeho jméno znamená „medový keř“ a pochází z květů, které voní po medu. Je sladší než rooibos a jeho chuť je jemná, medová a lehce květová.
Dle současné legislativy EU nemůžeme uvádět zdravotní účinky bylin.
| Rooibos červený | Rooibos zelený | Honeybush | |
|---|---|---|---|
| Zpracování | oxidované listy | neoxidované listy | zpracované listy a květy |
| Chuť | nasládlá, lehce oříšková a karamelová | svěží, lehká, trávová | sladká, medová, lehce květová |
| Nálev | sytě červenohnědý | světle zlatavý | zlatavý až jantarový |
Pokud rooibos zkoušíte poprvé, začněte u červeného. Mají-li vám být blízké svěžejší chutě, vyberte zelený rooibos. A chcete-li sladší, medový nálev, sáhněte po čaji honeybush.
Na 250 ml vody odměřte přibližně 2–3 g čaje, zalijte vodou o teplotě 100 °C a nechte louhovat 5–8 minut. Rooibos i honeybush mají nižší obsah tříslovin, nálev proto nehořkne ani při delším louhování a můžete mu dopřát tolik času, kolik vám chutná.
Hodí se i s mlékem nebo vychlazený jako ledový čaj. Skladujte je v dobře uzavíratelné dóze na suchém a tmavém místě, mimo dosah světla a cizích pachů. K přípravě se hodí prostorné sítko nebo konvice z čajového příslušenství.
Všechny naše rooibosy a honeybush pocházejí z Jihoafrické republiky. Každou šarži hodnotí tým zkušených degustátorů a necháváme ji laboratorně prověřit. Na kontrolu kvality vydáváme ročně přes půl milionu korun. OXALIS je ryze česká firma s tradicí od roku 1993.
Chcete rooibos nebo honeybush s ovocnou či kořeněnou příchutí? Podívejte se do kategorie aromatizované rooibosy a honeybushe. Další bylinky najdete v nadřazené kategorii bylinné čaje. Pokud si nejste jistí výběrem, přijďte si k čajům přivonět na některou z prodejen OXALIS a poradíme vám osobně. Objednávku z e-shopu si můžete vyzvednout už za 45 minut.
Červený rooibos vzniká z oxidovaných listů, proto je nasládlý, lehce oříškový a nálev má sytě červenohnědý odstín. Zelený rooibos se nechává neoxidovaný, je svěžejší, lehčí a trávovější.
Ne, rooibos i honeybush jsou přirozeně bez kofeinu. Hodí se proto i na večer.
Rooibos kofein neobsahuje, přesto doporučujeme v těhotenství, při kojení a u dětí řídit se označením na obalu a poradit se s lékařem nebo lékárníkem.
Ne. Pravé čaje (černý, zelený, bílý, oolong) pocházejí z čajovníku Camellia sinensis. Rooibos a honeybush jsou bylinné čaje z jiných rostlin.
Ano. Červený rooibos s mlékem chutná jemně a hladce. Ledový čaj připravíte tak, že čaj uvaříte, necháte vychladnout a podáváte s ledem.
