Země původu: Thajsko

Počet nálevů: 3

Pěstování čaje v Thajsku má velmi mladou historii, jeho počátek se datuje do 80. let 20. století. Způsob zpracování čaje je velmi podobný tomu na Tai-wanu. Tmavě hnědé lístky pravidelně svinuté do kuliček dávají po zalití vznik světle hnědému nálevu. V chuti i vůni tohoto čaje dominují zralé citrusové plody.

vodou o teplotě 90°C zalejte čaj v poměru 1,5 dl na 1 čajovou lžičku, pokud louhujete v konvici, pak navíc 1 lžičku na konvici. Ponechte 3-5 minut louhovat. Poté přeceďte. Možno připravit 3 nálevy.

sypaný pravý polofermentovaný čaj

Střední