Země původu: Nový Zéland

Počet nálevů: 4

Bio

Zealong je první komerční čajová zahrada na Novém Zélandu. Vznikla v roce 1996 díky čajovému nadšenci Vincentu Chenovi. Pěstuje se zde čaj jen té nejvyšší kvality. Následné zpracování čajových lístků a balení probíhá s respektem k přírodě přímo u čajové plantáže v oblasti Waikato. Černohnědé, lehce svinuté, dlouhé lístky dávají po zalití průzračný zlatooranžový nálev. V chuti i vůni dominuje sladký pomeranč a dozrávající lískové oříšky. V závěru se objevuje lehký nádech skořice.

Doporučená příprava Zealong: vodou o teplotě 85–90 °C zalejte čaj v poměru 1,5 dl na 3–4 g čaje (cca 2 čajové lžičky). Ponechte 2 minuty louhovat, poté přeceďte. Možno připravit až 4 nálevy. Doporučená příprava OXALIS: vodou o teplotě 90 °C zalejte čaj v poměru 1,5 dl na 2 g čaje (cca 1 čajovou lžičku). Ponechte 3 minuty louhovat, poté přeceďte. Možno připravit 2–3 nálevy.

sypaný pravý černý čaj

Střední