Země původu: Čína

Počet nálevů: 3

Zelený čaj z oblasti Fuding v provincii Fujian. Svůj název dostal od lehce zatočených lístků (Qu), mezi nimiž se občas objeví tipsy (Hao). Čajové lístky dávají po zalití světle žlutý nálev, v jehož vůni i chuti ucítíte umami s lehkou citronovou notou.

vodou o teplotě 70-80°C zalejte čaj v poměru 12 g (cca 5 vrchovatých čajových lžiček) na 1 litr vody. Ponechte 2-3 minut louhovat. Poté přeceďte. Možno připravit 3 nálevy.

Green tea from the Fuding area of Fujian Province. The name is derived from the slightly curled leaves (Qu) that have occasional tips (Hao). The liquor is pale amber in shade, and the aroma and taste feature umami with a subtle note of lemon.