Coffee Dripper - kávový držiak keramický

Krajina pôvodu: Japonsko

Keramický kávový držiak (coffee dripper) je navrhnutý tak, že steny Dripper zvierajú uhol 60 °. Steny sú opatrené vrúbkami, ktorý napomáhajú odvádzať nápoj do spodnej časti Dripper a ďalej do šálky. Vhodné na umývanie v umývačke.

Příprava je velmi podobná přípravě kávy v chemexu nebo klasické filtrované kávě. Hrubost kávy odpovídá hrubosti cukru krupice. Dávkování kávy je cca 30 g na 450 ml vody. Nejprve vložíte papírový filtr do držáku a propláchnete vodou. Pak kávový držák nasadíte na hrníček nebo konvici a nasypete umletou kávu. Kávu zalijte menším množstvím vody (cca 30ml) o teplotě 92 ?1 93 °C, aby se předpařila (začne lehce bublat), počkejte 30 sekund a poté postupně dolijte zbytek horké vody.

Keramický kávový držiak (coffee dripper) je navrhnutý tak, že steny Dripper zvierajú uhol 60 °. Steny sú opatrené vrúbkami, ktorý napomáhajú odvádzať nápoj do spodnej časti Dripper a ďalej do šálky. Vhodné na umývanie v umývačke.