Skladom
Dostupný dátum:
pražená zrnková káva (100% arabika)
Promytá káva odrůdy Caturra/Catuai pochází z farmy Carmen Estate farmáře Carlose Aguilery, který je již třetí generací rodinné farmy z údolí Volcan u města Chiriqui. Káva se pěstuje ve nadmořské výšce 1700 m n.m. na strmých kopcích pod staletou vegetací deštného pralesa a přírodními toky, a získává tak na své kvalitě. V chuti i vůni najdete čokoládu v kombinaci s malinou a limetou. Acidita je delikátní, tělo vrstevnaté, bohaté.
Ideální pro tyto druhy přípravy: chemex, dripper, moka, aeropress, french press.
Príprava: hrubosť mletia prispôsobte zvolenému spôsobu prípravy kávy. Na 100 ml vody o teplote 93-94 ° C použite 7 g mletej kávy. Uchovajte v suchu, chráňte pred teplom vo vzduchotesnej nádobe. Ďalšie tipy na prípravu našich káv nájdete tu: http://www.oxalis.cz/priprava-kavy
Premytá káva odrody Caturra / Catuai pochádza z farmy Carmen Estate farmára Carlosa Aguilery. Káva sa pestuje v nadmorskej výške 1700 m n.m. na strmých kopcoch pod stáročnou vegetáciou dažďového pralesa a prírodnými tokmi, získava tak na svojej kvalite. V chuti i vôni nájdete čokoládu v kombinácii s malinou a limetkou. Acidita je delikátna, telo vrstevnaté, bohaté.
Vysoký
pražená zrnková káva (100% arabika)
Promytá káva odrůdy Caturra/Catuai pochází z farmy Carmen Estate farmáře Carlose Aguilery, který je již třetí generací rodinné farmy z údolí Volcan u města Chiriqui. Káva se pěstuje ve nadmořské výšce 1700 m n.m. na strmých kopcích pod staletou vegetací deštného pralesa a přírodními toky, a získává tak na své kvalitě. V chuti i vůni najdete čokoládu v kombinaci s malinou a limetou. Acidita je delikátní, tělo vrstevnaté, bohaté.
Ideální pro tyto druhy přípravy: chemex, dripper, moka, aeropress, french press.
Príprava: hrubosť mletia prispôsobte zvolenému spôsobu prípravy kávy. Na 100 ml vody o teplote 93-94 ° C použite 7 g mletej kávy. Uchovajte v suchu, chráňte pred teplom vo vzduchotesnej nádobe. Ďalšie tipy na prípravu našich káv nájdete tu: http://www.oxalis.cz/priprava-kavy
Premytá káva odrody Caturra / Catuai pochádza z farmy Carmen Estate farmára Carlosa Aguilery. Káva sa pestuje v nadmorskej výške 1700 m n.m. na strmých kopcoch pod stáročnou vegetáciou dažďového pralesa a prírodnými tokmi, získava tak na svojej kvalite. V chuti i vôni nájdete čokoládu v kombinácii s malinou a limetkou. Acidita je delikátna, telo vrstevnaté, bohaté.
Vysoký
V regiónoch Chanchamayo a Cuzco sa pestuje nejväčšie množstvo bio kávy na svete. Kávy z andských hôr majú špecifický rustikálny charakter, ktorý ale neprebíja ostatné typické chuťové rysy peruánskej kávy: delikátne telo, vinnú aciditu, čistú a sladkú dochuť.
V regiónoch Chanchamayo a Cuzco sa pestuje nejväčšie množstvo bio kávy na svete. Kávy z andských hôr majú špecifický rustikálny charakter, ktorý ale neprebíja ostatné typické chuťové rysy peruánskej kávy: delikátne telo, vinnú aciditu, čistú a sladkú dochuť.
Hoja Blanca je kooperácia, ktorá sa snaží pomáhať s čistením a predajom kávy drobným pestovateľom vo veľmi nedostupné oblasti Cuilco v departemente Huehuetenango. Káva z tohto regiónu patrí k tomu najlepšiemu, čo Gutamela vyprodukuje. Výrazne sladkastá vôňa aj chuť pripomína nugát, lieskové orieš...
Hoja Blanca je kooperácia, ktorá sa snaží pomáhať s čistením a predajom kávy drobným pestovateľom vo veľmi nedostupné oblasti Cuilco v departemente Huehuetenango. Káva z tohto regiónu patrí k tomu najlepšiemu, čo Gutamela vyprodukuje. Výrazne sladkastá vôňa aj chuť pripomína nugát, lieskové orieš...
Pestovanie kávy v Mjanmarsku má dlhú tradíciu, ktorá sa viaže už k roku 1885. Naša sorta pochádza z plantáže Bant Sawk, ktorá sa rozprestiera v nadmorskej výške 1600 – 1750 m n.m. Odroda: Catuai, Proces: Natural. Vo vôni aj chuti je možné rozpoznať ušľachtilé kakao a liči nasledované sladkou noto...
Pestovanie kávy v Mjanmarsku má dlhú tradíciu, ktorá sa viaže už k roku 1885. Naša sorta pochádza z plantáže Bant Sawk, ktorá sa rozprestiera v nadmorskej výške 1600 – 1750 m n.m. Odroda: Catuai, Proces: Natural. Vo vôni aj chuti je možné rozpoznať ušľachtilé kakao a liči nasledované sladkou noto...