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Sencha, der aus dem Cultivar Benifuki hergestellt wird. Benifuki entstand im Jahre 1993 durch die Kreuzung der Sorten Sinensis und Assamica. Ursprünglich wurde er zur Herstellung von Schwarztee benutzt. Grüne nadelförmige Blätter ergeben nach dem Aufbrühen einen klaren, hellgrünen Aufguss. Im Geschmack und Duft dominiert Kokosmilch, zum Schluss dann Geschmack von jungen Walnüssen.
Zubereitung: Gießen Sie den Tee mit dem Wasser mit Temperatur 70° im Verhältnis 12 g (ca 6 vollen Teelöfel) auf 1 liter Wasser auf. Lassen Sie 3 Minuten ziehen. Dann seihen Sie durch. Menge für 3 Aufgüsse.
Sencha, der aus dem Cultivar Benifuki hergestellt wird. Benifuki entstand im Jahre 1993 durch die Kreuzung der Sorten Sinensis und Assamica. Ursprünglich wurde er zur Herstellung von Schwarztee benutzt. Grüne nadelförmige Blätter ergeben nach dem Aufbrühen einen klaren, hellgrünen Aufguss. Im Geschmack und Duft dominiert Kokosmilch, zum Schluss dann Geschmack von jungen Walnüssen.
Střední
Sencha, der aus dem Cultivar Benifuki hergestellt wird. Benifuki entstand im Jahre 1993 durch die Kreuzung der Sorten Sinensis und Assamica. Ursprünglich wurde er zur Herstellung von Schwarztee benutzt. Grüne nadelförmige Blätter ergeben nach dem Aufbrühen einen klaren, hellgrünen Aufguss. Im Geschmack und Duft dominiert Kokosmilch, zum Schluss dann Geschmack von jungen Walnüssen.
Zubereitung: Gießen Sie den Tee mit dem Wasser mit Temperatur 70° im Verhältnis 12 g (ca 6 vollen Teelöfel) auf 1 liter Wasser auf. Lassen Sie 3 Minuten ziehen. Dann seihen Sie durch. Menge für 3 Aufgüsse.
Sencha, der aus dem Cultivar Benifuki hergestellt wird. Benifuki entstand im Jahre 1993 durch die Kreuzung der Sorten Sinensis und Assamica. Ursprünglich wurde er zur Herstellung von Schwarztee benutzt. Grüne nadelförmige Blätter ergeben nach dem Aufbrühen einen klaren, hellgrünen Aufguss. Im Geschmack und Duft dominiert Kokosmilch, zum Schluss dann Geschmack von jungen Walnüssen.
Střední
Nach dem Aufbrühen entfaltet sich aus den Teeblättern eine orange Lilienblüte mit einer Kette von Jasminblätter, die dem Aufguss einen Honighauch verleihen.
Nach dem Aufbrühen entfaltet sich aus den Teeblättern eine orange Lilienblüte mit einer Kette von Jasminblätter, die dem Aufguss einen Honighauch verleihen.
Obwohl Matcha ursprünglich japanischer zeremonieller Tee ist, hat diese chinesische Premium-Variante hohe Ambitonen, was Geschmack und Auswirkungen auf den menschlichen Organismus angeht. Er wird in der Umgebung der Stadt Shao Xing in der Provinz Zhejiang auf die traditionelle japanische Art pro...
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Kandy ist das älteste Teeanbaugebiet Sri Lankas. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1867 zurück. Auf einer Höhe von 650 - 1300 m über dem Meeresspiegel wird hier Tee angebaut. Es ist eine Mischung aus den Gärten von Uplands, Harangala und Dartry Valley. Nach dem Aufbrühen von braun-schwarzen Bl...
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