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Japonsko
Infusions: 3-4
Bioechter loser Grüntee
Grüntee Kabusecha aus dem Gebiet Kirishima in der Prefektur Kagoshima bekam seinen Namen von den Geflechten (kabuse auf japanisch), die die Teeblätter beschatten. Qualitativ befindet er sich zwischen Sencha und Gyokuro vor allem aus dem Grund, dass dieser Tee wesentlich kürzer beschattet wird als Gyokuro. Nach dem Aufbrühen der dunkelgrünen, nadelförmigen Blätter entsteht ein gelbgrüner Aufguss, dessen Duft und Geschmack an frische Limette und Umami erinnern. Das alles wird durch einen leichten Sahnenhauch abgerundet.
Zubereitung: Gießen Sie den Tee mit dem Wasser mit Temperatur 70° im Verhältnis 12 g (ca 7 vollen Teelöfel) auf 1 liter Wasser auf. Lassen Sie 2 Minuten ziehen. Dann seihen Sie durch. Menge für 3 - 4 Aufgüsse.
Japonsko Infusions: 3-4 Bioechter loser Grüntee
Grüntee Kabusecha aus dem Gebiet Kirishima in der Prefektur Kagoshima bekam seinen Namen von den Geflechten (kabuse auf japanisch), die die Teeblätter beschatten. Qualitativ befindet er sich zwischen Sencha und Gyokuro vor allem aus dem Grund, dass dieser Tee wesentlich kürzer beschattet wird als Gyokuro. Nach dem Aufbrühen der dunkelgrünen, nadelförmigen Blätter entsteht ein gelbgrüner Aufguss, dessen Duft und Geschmack an frische Limette und Umami erinnern. Das alles wird durch einen leichten Sahnenhauch abgerundet.
Zubereitung: Gießen Sie den Tee mit dem Wasser mit Temperatur 70° im Verhältnis 12 g (ca 7 vollen Teelöfel) auf 1 liter Wasser auf. Lassen Sie 2 Minuten ziehen. Dann seihen Sie durch. Menge für 3 - 4 Aufgüsse.
Auf Lager Der Tee stammt aus der Region Wu Yi, einer Bergkette an der Grenze der Provinzen Fujian und Jiangxi. Die Teeblätter werden bei höheren Temperaturen geröstet, als es bei dem verwandten Tee Ti Kuan Yin üblich ist. Nach dem Aufbrühen bilden die voluminösen, braunschwarzen Blätter einen goldenen Aufg...
Auf Lager Der Tee stammt aus der Region Wu Yi, einer Bergkette an der Grenze der Provinzen Fujian und Jiangxi. Die Teeblätter werden bei höheren Temperaturen geröstet, als es bei dem verwandten Tee Ti Kuan Yin üblich ist. Nach dem Aufbrühen bilden die voluminösen, braunschwarzen Blätter einen goldenen Aufg...
Auf Lager Der Garten Boisahabi liegt im Herzen von Assam, am Ufer des Flusses Brahmaputra. Tees aus dieser Gegend zeigen einen malzig-nussigen Geschmack und einen herzhaften, klaren goldenen Aufguss. Toll mit Milch und Zucker oder mit einer Zitronenscheibe.
Auf Lager Der Garten Boisahabi liegt im Herzen von Assam, am Ufer des Flusses Brahmaputra. Tees aus dieser Gegend zeigen einen malzig-nussigen Geschmack und einen herzhaften, klaren goldenen Aufguss. Toll mit Milch und Zucker oder mit einer Zitronenscheibe.
Auf Lager Echter grüner Sencha-Tee und China Jasmin mit Blüten mit einem angenehmen Brombeergeschmack in Kombination mit Jasmingeschmack.
Auf Lager Echter grüner Sencha-Tee und China Jasmin mit Blüten mit einem angenehmen Brombeergeschmack in Kombination mit Jasmingeschmack.
