Hojicha

Zubereitung: Brühen Sie den Tee mit sprudelnd kochendem Wasser im Verhältnis 12 g (ca 6 volle Teelöffel) auf 1 liter Wasser auf. Lassen Sie 30 Sekunden ziehen. Dann seihen Sie durch. Menge für 1 - 2 Aufgüsse.

Hojicha ist eine geröstete Bancha, daher sieht es nicht wie typischer grüner Tee aus. Die Blätter sind voluminös und braun gefärbt. Nach dem Aufbrühen ergeben sie einen Aufguss hellbrauner Farbe. Im Duft und Geschmack dominieren geröstete Kastanien und Kakao.

Nízký