Country of origin: Vietnam

Infusions: 3

Grüner Tee aus dem Gebiet Tam Duong in der Provinz Lai Chau, die sich im Nordwesten Vietnams befindet. Hiesige Teegärten liegen unter dem höchsten Berg Indochinas – Fansipan. Das Sammeln der Teeblätter wird von 2000 Sammlern aus hiesigen etnischen Gruppen durchgeführt. Grünbraune Blätter mit silbrigen Knospen lassen einen Aufguss mit dem Duft des Wiesenhonigs entstehen. Im Geschmack dominiert tropische Mango.

Zubereitung: Gießen Sie den Tee mit dem Wasser mit Temperatur 90° im Verhältnis 1,5 dl auf einen Teelöffel auf. Wenn sie den Tee in einer Kanne ziehen, geben Sie einen Teelöfel auf eine Kanne dazu. Lassen Sie 5 Minuten ziehen. Dann seihen Sie durch. Menge für 3 Aufgüsse.

Grüner Tee aus dem Gebiet Tam Duong in der Provinz Lai Chau, die sich im Nordwesten Vietnams befindet. Hiesige Teegärten liegen unter dem höchsten Berg Indochinas - Fansipan. Das Sammeln der Teeblätter wird von 2000 Sammlern aus hiesigen etnischen Gruppen durchgeführt. Grünbraune Blätter mit silbrigen Knospen lassen einen Aufguss mit dem Duft des Wiesenhonigs entstehen. Im Geschmack dominiert tropische Mango.

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