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gerösteter Plantagen-Kaffee, Bohne (100% Arabica)
Der Kaffee stammt aus der Muranga-Region unterhalb des Mount Kenya, wo er auf einer Höhe von 1.600 bis 2.000 m über dem Meeresspiegel angebaut wird. Die Kaffeebohnen werden über Nacht fermentiert und nach dem Waschen 8 bis 14 Tage lang getrocknet. Sorten: SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11. Prozess: Vollständig gewaschen. Im Duft und Geschmack dominiert edle Zartbitterschokolade in Kombination mit schwarzer Johannisbeere. Die Acidität ist lebendig und der Körper ausgeglichen.
Zubereitung: Passen Sie die Mahlgrobheit der gewählten Zubereitungsmethode an. Auf 100 ml Wasser mit Temperatur 93° - 94° benutzen Sie 7 g gemahlener Kaffee. Nach dem Mahlen bewahren Sie an einem trockenen Ort auf, schützen Sie vor der Sonne in einem luftdichten Behälter.
Der Kaffee stammt aus der Muranga-Region unterhalb des Mount Kenya, wo er auf einer Höhe von 1.600 bis 2.000 m über dem Meeresspiegel angebaut wird. Die Kaffeebohnen werden über Nacht fermentiert und nach dem Waschen 8 bis 14 Tage lang getrocknet. Sorten: SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11. Prozess: Vollständig gewaschen. Im Duft und Geschmack dominiert edle Zartbitterschokolade in Kombination mit schwarzer Johannisbeere. Die Acidität ist lebendig und der Körper ausgeglichen.
gerösteter Plantagen-Kaffee, Bohne (100% Arabica)
Der Kaffee stammt aus der Muranga-Region unterhalb des Mount Kenya, wo er auf einer Höhe von 1.600 bis 2.000 m über dem Meeresspiegel angebaut wird. Die Kaffeebohnen werden über Nacht fermentiert und nach dem Waschen 8 bis 14 Tage lang getrocknet. Sorten: SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11. Prozess: Vollständig gewaschen. Im Duft und Geschmack dominiert edle Zartbitterschokolade in Kombination mit schwarzer Johannisbeere. Die Acidität ist lebendig und der Körper ausgeglichen.
Zubereitung: Passen Sie die Mahlgrobheit der gewählten Zubereitungsmethode an. Auf 100 ml Wasser mit Temperatur 93° - 94° benutzen Sie 7 g gemahlener Kaffee. Nach dem Mahlen bewahren Sie an einem trockenen Ort auf, schützen Sie vor der Sonne in einem luftdichten Behälter.
Der Kaffee stammt aus der Muranga-Region unterhalb des Mount Kenya, wo er auf einer Höhe von 1.600 bis 2.000 m über dem Meeresspiegel angebaut wird. Die Kaffeebohnen werden über Nacht fermentiert und nach dem Waschen 8 bis 14 Tage lang getrocknet. Sorten: SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11. Prozess: Vollständig gewaschen. Im Duft und Geschmack dominiert edle Zartbitterschokolade in Kombination mit schwarzer Johannisbeere. Die Acidität ist lebendig und der Körper ausgeglichen.
Prozess: anaerob natürlich, Region: Vulkan San Salvador, Höhe: 1650 m über dem Meeresspiegel, Landwirt: Fernando Alfaro, Sorte: Bourbon/Arabigo. Charakteristik: Blaubeeren – Brombeeren – Kakaobohnen. Reichhaltiger Körper. Funkelnde Acidität.
Prozess: anaerob natürlich, Region: Vulkan San Salvador, Höhe: 1650 m über dem Meeresspiegel, Landwirt: Fernando Alfaro, Sorte: Bourbon/Arabigo. Charakteristik: Blaubeeren – Brombeeren – Kakaobohnen. Reichhaltiger Körper. Funkelnde Acidität.
Gerösteter Kaffee, Bohne (100% Arabica). Es handelt sich um die Sorten Bourbon / Pacas / Sarchimor, die mit der Honey-Methode verarbeitet werden. Der Kaffee stammt von der Farm Santa Cristina, deren Besitzer Ana und Rene Hernandez sind. Sie befindet sich im Gebirge El Balsamo Qetzaltepeq, in der ...
Gerösteter Kaffee, Bohne (100% Arabica). Es handelt sich um die Sorten Bourbon / Pacas / Sarchimor, die mit der Honey-Methode verarbeitet werden. Der Kaffee stammt von der Farm Santa Cristina, deren Besitzer Ana und Rene Hernandez sind. Sie befindet sich im Gebirge El Balsamo Qetzaltepeq, in der ...
Gewaschener Kaffee von dem Farmer Pedro Fiallos aus dem Gebiet Corquin im Departament Copan. Im Duft entdecken Sie Kakao und Zitrusfrüchte. Der Geschmack kopiert den Duft, außerdem finden Sie hier gebratene Kastanien. Körper ist erdig, Acidität zitronenhaft.
Gewaschener Kaffee von dem Farmer Pedro Fiallos aus dem Gebiet Corquin im Departament Copan. Im Duft entdecken Sie Kakao und Zitrusfrüchte. Der Geschmack kopiert den Duft, außerdem finden Sie hier gebratene Kastanien. Körper ist erdig, Acidität zitronenhaft.