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Keňagerösteter Plantagen-Kaffee, Bohne (100% Arabica)
Der Kaffee stammt aus der Muranga-Region unterhalb des Mount Kenya, wo er auf einer Höhe von 1.600 bis 2.000 m über dem Meeresspiegel angebaut wird. Die Kaffeebohnen werden über Nacht fermentiert und nach dem Waschen 8 bis 14 Tage lang getrocknet. Sorten: SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11. Prozess: Vollständig gewaschen. Im Duft und Geschmack dominiert edle Zartbitterschokolade in Kombination mit schwarzer Johannisbeere. Die Acidität ist lebendig und der Körper ausgeglichen.
Zubereitung: Passen Sie die Mahlgrobheit der gewählten Zubereitungsmethode an. Auf 100 ml Wasser mit Temperatur 93° - 94° benutzen Sie 7 g gemahlener Kaffee. Nach dem Mahlen bewahren Sie an einem trockenen Ort auf, schützen Sie vor der Sonne in einem luftdichten Behälter.
Der Kaffee stammt aus der Muranga-Region unterhalb des Mount Kenya, wo er auf einer Höhe von 1.600 bis 2.000 m über dem Meeresspiegel angebaut wird. Die Kaffeebohnen werden über Nacht fermentiert und nach dem Waschen 8 bis 14 Tage lang getrocknet. Sorten: SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11. Prozess: Vollständig gewaschen. Im Duft und Geschmack dominiert edle Zartbitterschokolade in Kombination mit schwarzer Johannisbeere. Die Acidität ist lebendig und der Körper ausgeglichen.
Keňagerösteter Plantagen-Kaffee, Bohne (100% Arabica)
Der Kaffee stammt aus der Muranga-Region unterhalb des Mount Kenya, wo er auf einer Höhe von 1.600 bis 2.000 m über dem Meeresspiegel angebaut wird. Die Kaffeebohnen werden über Nacht fermentiert und nach dem Waschen 8 bis 14 Tage lang getrocknet. Sorten: SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11. Prozess: Vollständig gewaschen. Im Duft und Geschmack dominiert edle Zartbitterschokolade in Kombination mit schwarzer Johannisbeere. Die Acidität ist lebendig und der Körper ausgeglichen.
Zubereitung: Passen Sie die Mahlgrobheit der gewählten Zubereitungsmethode an. Auf 100 ml Wasser mit Temperatur 93° - 94° benutzen Sie 7 g gemahlener Kaffee. Nach dem Mahlen bewahren Sie an einem trockenen Ort auf, schützen Sie vor der Sonne in einem luftdichten Behälter.
Der Kaffee stammt aus der Muranga-Region unterhalb des Mount Kenya, wo er auf einer Höhe von 1.600 bis 2.000 m über dem Meeresspiegel angebaut wird. Die Kaffeebohnen werden über Nacht fermentiert und nach dem Waschen 8 bis 14 Tage lang getrocknet. Sorten: SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11. Prozess: Vollständig gewaschen. Im Duft und Geschmack dominiert edle Zartbitterschokolade in Kombination mit schwarzer Johannisbeere. Die Acidität ist lebendig und der Körper ausgeglichen.
Auf Lager Gerösteter Kaffee, Bohne (100% Arabica). In den Regionen Chanchamayo und Cuzco wird der meiste BIO-Kaffee der ganzen Welt angebaut. Die Kaffees aus den Anden haben einen besonderen rustikalen Charakter, der allerdings die anderen Geschmackszüge des peruanischen Kaffees nicht unterdrückt: den kös...
Auf Lager Gerösteter Kaffee, Bohne (100% Arabica). In den Regionen Chanchamayo und Cuzco wird der meiste BIO-Kaffee der ganzen Welt angebaut. Die Kaffees aus den Anden haben einen besonderen rustikalen Charakter, der allerdings die anderen Geschmackszüge des peruanischen Kaffees nicht unterdrückt: den kös...
Auf Lager Gerösteter Kaffee, Bohne (100% Arabica). Äthiopien ist für die Wiege des Arabica-Kaffees gehalten. Der Kaffee aus dem Gebiet Yirgacheffe wird in der Meereshöhe 1800 – 2100 m angebaut. Dieser gewaschener Kaffee stammt von dem Verarbeitungsbetrieb Reko in Kochere. In der Zeit der Ernte bringen hier...
Auf Lager Gerösteter Kaffee, Bohne (100% Arabica). Äthiopien ist für die Wiege des Arabica-Kaffees gehalten. Der Kaffee aus dem Gebiet Yirgacheffe wird in der Meereshöhe 1800 – 2100 m angebaut. Dieser gewaschener Kaffee stammt von dem Verarbeitungsbetrieb Reko in Kochere. In der Zeit der Ernte bringen hier...
