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gerösteter Kaffee, Bohne (100% Arabica)
Dieser Kaffee stammt aus der Region Soconusco, Chipas (700-1000 m über dem Meeresspiegel), wo im Jahr 2000 mehrere Bauern die Kooperative MOCABE gegründet haben. Ihre Bestimmung ist es, die Sozialbedingungen der Bauernfamilien und der Umwelt zu verbessern und gemeinsam wirtschaflich stärker zu sein. Sorte: Bourbon, Caturra und Catuai. Aufbereitungsmethode: washed.Im Duft können Sie eine Qualitätsschokolade finden, im Geschmack entdecken Sie dann Himbeeren, Rohrzucker und Bitterschokolade. Der Körper ist reichhaltig, die Acidität zart.
Zubereitung: Passen Sie die Mahlgrobheit der gewählten Zubereitungsmethode an. Auf 100 ml Wasser mit Temperatur 93° - 94° benutzen Sie 7 g gemahlener Kaffee. Bewahren Sie an einem trockenen Ort auf, schützen Sie vor der Sonne in einem luftdichten Behälter.
Dieser Kaffee stammt aus der Region Soconusco. Ihre Bestimmung ist es, die Sozialbedingungen der Bauernfamilien und der Umwelt zu verbessern und gemeinsam wirtschaflich stärker zu sein. Sorte: Bourbon, Caturra und Catuai. Aufbereitungsmethode: washed.Im Duft können Sie eine Qualitätsschokolade finden, im Geschmack entdecken Sie dann Himbeeren, Rohrzucker und Bitterschokolade. Der Körper ist reichhaltig, die Acidität zart.
gerösteter Kaffee, Bohne (100% Arabica)
Dieser Kaffee stammt aus der Region Soconusco, Chipas (700-1000 m über dem Meeresspiegel), wo im Jahr 2000 mehrere Bauern die Kooperative MOCABE gegründet haben. Ihre Bestimmung ist es, die Sozialbedingungen der Bauernfamilien und der Umwelt zu verbessern und gemeinsam wirtschaflich stärker zu sein. Sorte: Bourbon, Caturra und Catuai. Aufbereitungsmethode: washed.Im Duft können Sie eine Qualitätsschokolade finden, im Geschmack entdecken Sie dann Himbeeren, Rohrzucker und Bitterschokolade. Der Körper ist reichhaltig, die Acidität zart.
Zubereitung: Passen Sie die Mahlgrobheit der gewählten Zubereitungsmethode an. Auf 100 ml Wasser mit Temperatur 93° - 94° benutzen Sie 7 g gemahlener Kaffee. Bewahren Sie an einem trockenen Ort auf, schützen Sie vor der Sonne in einem luftdichten Behälter.
Dieser Kaffee stammt aus der Region Soconusco. Ihre Bestimmung ist es, die Sozialbedingungen der Bauernfamilien und der Umwelt zu verbessern und gemeinsam wirtschaflich stärker zu sein. Sorte: Bourbon, Caturra und Catuai. Aufbereitungsmethode: washed.Im Duft können Sie eine Qualitätsschokolade finden, im Geschmack entdecken Sie dann Himbeeren, Rohrzucker und Bitterschokolade. Der Körper ist reichhaltig, die Acidität zart.
Gerösteter Kaffee, Bohne (100% Arabica). In den Regionen Chanchamayo und Cuzco wird der meiste BIO-Kaffee der ganzen Welt angebaut. Die Kaffees aus den Anden haben einen besonderen rustikalen Charakter, der allerdings die anderen Geschmackszüge des peruanischen Kaffees nicht unterdrückt: den kös...
Gerösteter Kaffee, Bohne (100% Arabica). In den Regionen Chanchamayo und Cuzco wird der meiste BIO-Kaffee der ganzen Welt angebaut. Die Kaffees aus den Anden haben einen besonderen rustikalen Charakter, der allerdings die anderen Geschmackszüge des peruanischen Kaffees nicht unterdrückt: den kös...
Gewaschener Kaffee der Sorte Caturra/Catuai stammt von der Farm Carmen Estate des Bauern Carlos Aguilera. Der Kaffee wird angebaut auf einer Höhe von 1700 m über dem Meeresspiegel, auf steilen Hügeln unter jahrhundertealter Regenwaldvegetation und natürlichen Bächen, und gewinnt so an Qualität. I...
Gewaschener Kaffee der Sorte Caturra/Catuai stammt von der Farm Carmen Estate des Bauern Carlos Aguilera. Der Kaffee wird angebaut auf einer Höhe von 1700 m über dem Meeresspiegel, auf steilen Hügeln unter jahrhundertealter Regenwaldvegetation und natürlichen Bächen, und gewinnt so an Qualität. I...