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Mexiko
Bio
Zubereitung: Passen Sie die Mahlgrobheit der gewählten Zubereitungsmethode an. Auf 100 ml Wasser mit Temperatur 93° - 94° benutzen Sie 7 g gemahlener Kaffee. Bewahren Sie an einem trockenen Ort auf, schützen Sie vor der Sonne in einem luftdichten Behälter.
Dieser Kaffee stammt aus der Region Soconusco, Chipas (700-1000 m über dem Meeresspiegel), wo im Jahr 2000 mehrere Bauern die Kooperative MOCABE gegründet haben. Ihre Bestimmung ist es, die Sozialbedingungen der Bauernfamilien und der Umwelt zu verbessern und gemeinsam wirtschaflich stärker zu sein. Sorte: Bourbon, Caturra und Catuai. Aufbereitungsmethode: washed.Im Duft können Sie eine Qualitätsschokolade finden, im Geschmack entdecken Sie dann Himbeeren, Rohrzucker und Bitterschokolade. Der Körper ist reichhaltig, die Acidität zart.
Mexiko BioZubereitung: Passen Sie die Mahlgrobheit der gewählten Zubereitungsmethode an. Auf 100 ml Wasser mit Temperatur 93° - 94° benutzen Sie 7 g gemahlener Kaffee. Bewahren Sie an einem trockenen Ort auf, schützen Sie vor der Sonne in einem luftdichten Behälter.
Dieser Kaffee stammt aus der Region Soconusco, Chipas (700-1000 m über dem Meeresspiegel), wo im Jahr 2000 mehrere Bauern die Kooperative MOCABE gegründet haben. Ihre Bestimmung ist es, die Sozialbedingungen der Bauernfamilien und der Umwelt zu verbessern und gemeinsam wirtschaflich stärker zu sein. Sorte: Bourbon, Caturra und Catuai. Aufbereitungsmethode: washed.Im Duft können Sie eine Qualitätsschokolade finden, im Geschmack entdecken Sie dann Himbeeren, Rohrzucker und Bitterschokolade. Der Körper ist reichhaltig, die Acidität zart.
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