Country of origin: Vietnam

Infusions: 1

Schwarztee aus dem Gebiet Tam Duong in der Provinz Lai Chau, die sich im Nordwesten Vietnams befindet. Hiesige Teegärten liegen unter dem höchsten Berg Indochinas – Fansipan. Das Sammeln der Teeblätter wird von 2000 Sammlern aus hiesigen ethnischen Gruppen durchgeführt. Lange dunkelbraune Blätter mit goldenen Knospen ergeben einen Aufguss mit dem Duft des Waldhonigs. Im Geschmack dominiert Süße, die an türkischen Honig erinnert.

Zubereitung: Brühen Sie den Tee mit sprudelnd kochendem Wasser im Verhältnis 1,5 dl auf einen Teelöfel auf. Wenn sie den Tee in einer Kanne ziehen, geben Sie einen Teelöfel auf eine Kanne dazu. Lassen Sie 3 - 5 Minuten ziehen. Dann seihen Sie durch. Menge für 1 Aufguss.

echter loser schwarzer Tee

Vysoký