Äthiopien Yirgacheffe – Kaffee 1 kg

Country of origin: Etiopie

Gerösteter Plantagen-Kaffee, Bohne (100% Arabica). Äthiopien ist für die Wiege des Arabica-Kaffees gehalten. Der Kaffee aus dem Gebiet Yirgacheffe wird in der Meereshöhe 1800 – 2100 m angebaut. Dieser gewaschener Kaffee stammt von dem Verarbeitungsbetrieb Reko in Kochere. In der Zeit der Ernte bringen hierher ihre Ernte fast 850 Kleinbauer. Komplexer Kaffee vom ausgeprägten Geschmack und Duft, der an exotische Früchte mit Schokoladen-Tönen erinnert. Der Körper ist reich, die Acidität deliziös.

Zubereitung: Passen Sie die Mahlgrobheit der gewählten Zubereitungsmethode an. Auf 100 ml Wasser mit Temperatur 93° - 94° benutzen Sie 7 g gemahlener Kaffee. Bewahren Sie an einem trockenen Ort auf, schützen Sie vor der Sonne in einem luftdichten Behälter. Weitere Tipps für die Zubereitung von unseren Kaffees finden Sie hier:

gerösteter Plantagen-Kaffee, Bohne (100% Arabica)

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