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Kaffee von der Venecia-Sorte von der Farm Sonora, der mit der Honey-Methode verarbeitet wird. Hazienda Sonora befindet sich am Fuß des berühmten Vulkans Poás. Um den Kaffee kümmern sich der Vater und der Sohn Alberto und Diego Guardia schon seit den 70en Jahren des 20. Jahrunderts. Heutzutage bauen sie 20 verschiedenen Sorten auf 80 Hektaren an, die vom Regenwald umgegeben sind. Duft ist malzartig, schokoladenhaft. Geschmack ist eine Kombination vom süßen Zimt, Nugat und Rumpralinen. Der Körper ist reich und samtig, Acidität lebendig.
Zubereitung: Passen Sie die Mahlgrobheit der gewählten Zubereitungsmethode an. Auf 100 ml Wasser mit Temperatur 93° - 94° benutzen Sie 7 g gemahlener Kaffee. Bewahren Sie an einem trockenen Ort auf, schützen Sie vor der Sonne in einem luftdichten Behälter. Weitere Tipps für die Zubereitung von unseren Kaffees finden Sie hier:
Gerösteter Plantagen-Kaffee, Bohne (100% Arabica)
Vysoký
Kaffee von der Venecia-Sorte von der Farm Sonora, der mit der Honey-Methode verarbeitet wird. Hazienda Sonora befindet sich am Fuß des berühmten Vulkans Poás. Um den Kaffee kümmern sich der Vater und der Sohn Alberto und Diego Guardia schon seit den 70en Jahren des 20. Jahrunderts. Heutzutage bauen sie 20 verschiedenen Sorten auf 80 Hektaren an, die vom Regenwald umgegeben sind. Duft ist malzartig, schokoladenhaft. Geschmack ist eine Kombination vom süßen Zimt, Nugat und Rumpralinen. Der Körper ist reich und samtig, Acidität lebendig.
Zubereitung: Passen Sie die Mahlgrobheit der gewählten Zubereitungsmethode an. Auf 100 ml Wasser mit Temperatur 93° - 94° benutzen Sie 7 g gemahlener Kaffee. Bewahren Sie an einem trockenen Ort auf, schützen Sie vor der Sonne in einem luftdichten Behälter. Weitere Tipps für die Zubereitung von unseren Kaffees finden Sie hier:
Gerösteter Plantagen-Kaffee, Bohne (100% Arabica)
Vysoký
Gewaschener Kaffee von der Farm Riverdale im Gebirgsgebiet Ostghat. Der Besitzer Prakashan Balaraman achtet auf die sorgfältige Verarbeitung von nur reifen Kirschen, und zwar mit der klassischen Methode. Im Geschmack und Duft entdecken Sie Milchschokolade und Erdnüsse. Der Körper ist fein und süß...
Gewaschener Kaffee von der Farm Riverdale im Gebirgsgebiet Ostghat. Der Besitzer Prakashan Balaraman achtet auf die sorgfältige Verarbeitung von nur reifen Kirschen, und zwar mit der klassischen Methode. Im Geschmack und Duft entdecken Sie Milchschokolade und Erdnüsse. Der Körper ist fein und süß...
Gerösteter Kaffee, Bohne (100% Arabica). Kaffee-Mischung von den Farmen Capoeira und Colonia dos Pinheiros, die sich in der Region Sul de Minas befinden. Eine balancierte Komposition spiegelt das spezifische Geschmacksprofil dieser Region wider. Im Geschmack und Duft dominieren Schokolade und Nüs...
Gerösteter Kaffee, Bohne (100% Arabica). Kaffee-Mischung von den Farmen Capoeira und Colonia dos Pinheiros, die sich in der Region Sul de Minas befinden. Eine balancierte Komposition spiegelt das spezifische Geschmacksprofil dieser Region wider. Im Geschmack und Duft dominieren Schokolade und Nüs...
Gerösteter Kaffee, Bohne (100% Arabica). Hoja Blanca ist eine Korporation, die sich bemüht, den kleinen Anbauern in dem höchst unzugänglichen Gebiet Cuilco im Departement Huehuetenango mit der Reinigung und Verkauf des Kaffees zu helfen. Der Kaffee aus dieser Region gehört zu dem Besten, was Guat...
Gerösteter Kaffee, Bohne (100% Arabica). Hoja Blanca ist eine Korporation, die sich bemüht, den kleinen Anbauern in dem höchst unzugänglichen Gebiet Cuilco im Departement Huehuetenango mit der Reinigung und Verkauf des Kaffees zu helfen. Der Kaffee aus dieser Region gehört zu dem Besten, was Guat...