Country of origin: Indie

Infusions: 3

Grüner Tee aus dem Gebirgsgebiet in Nilgiri. Für seine Herstellung werden ausschließlich feine Knospen und erste, fast unentfaltete Blätter des assamer Teestrauches benutzt. Ein Tee im Stil des berühmten chinesischen Drachenbrunnens. Lange, flache grüne Teeblätter ergeben einen klaren, hellgrünen Aufguss mit dem Duft des gerösteten Reis. Im Aufguss erkennen Sie den Geschmack vom gekochten Reis mit einem Milchhauch.

Zubereitung: Gießen Sie den Tee mit dem wasser mit Temperatur 70° - 80° im Verhältnis 12 g (ca 8 vollen Teelöfel) auf 1 liter Wasser auf. Lassen Sie 2 – 3 Minuten ziehen. Dann seihen Sie durch. Menge für 3 Aufgüsse.

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