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Čína
Infusions: 3echter loser Grüntee
Grüner Tee aus dem Gebiet Fuding in der Provinz Fujian. Sein Name kommt von den leicht eingerollten Blättern (Qu), unter denen manchmal Knospen (Hao) auftauchen. Teeblätter ergeben nach dem Aufbrühen einen hellgelben Aufguss, in dessen Duft und Geschmack Sie Umami mit einem leichten Zitrushauch erkennen.
Zubereitung: Gießen Sie den Tee mit dem Wasser mit Temperatur 70° - 80° im Verhältnis 12 g (ca 5 vollen Teelöffel) auf 1 liter Wasser auf. Lassen Sie 2 - 3 Minuten ziehen. Dann seihen Sie durch. Menge für 3 Aufgüsse.
Grüner Tee aus dem Gebiet Fuding in der Provinz Fujian. Sein Name kommt von den leicht eingerollten Blättern (Qu), unter denen manchmal Knospen (Hao) auftauchen. Teeblätter ergeben nach dem Aufbrühen einen hellgelben Aufguss, in dessen Duft und Geschmack Sie Umami mit einem leichten Zitrushauch erkennen.
Čína Infusions: 3echter loser Grüntee
Grüner Tee aus dem Gebiet Fuding in der Provinz Fujian. Sein Name kommt von den leicht eingerollten Blättern (Qu), unter denen manchmal Knospen (Hao) auftauchen. Teeblätter ergeben nach dem Aufbrühen einen hellgelben Aufguss, in dessen Duft und Geschmack Sie Umami mit einem leichten Zitrushauch erkennen.
Zubereitung: Gießen Sie den Tee mit dem Wasser mit Temperatur 70° - 80° im Verhältnis 12 g (ca 5 vollen Teelöffel) auf 1 liter Wasser auf. Lassen Sie 2 - 3 Minuten ziehen. Dann seihen Sie durch. Menge für 3 Aufgüsse.
Grüner Tee aus dem Gebiet Fuding in der Provinz Fujian. Sein Name kommt von den leicht eingerollten Blättern (Qu), unter denen manchmal Knospen (Hao) auftauchen. Teeblätter ergeben nach dem Aufbrühen einen hellgelben Aufguss, in dessen Duft und Geschmack Sie Umami mit einem leichten Zitrushauch erkennen.
Auf Lager Sencha von japanischer Art, der immer häufiger auf den chinesischen Teeplantagen angebaut wird. Honiggelber Aufguss.
Auf Lager Sencha von japanischer Art, der immer häufiger auf den chinesischen Teeplantagen angebaut wird. Honiggelber Aufguss.
Auf Lager Klasischer grüner Tee aus zentralen China. Hellgrüne Blätter sind unregelmäßig eingerollt. Heller Aufguss, leicht rauchiger Duft.
Auf Lager Klasischer grüner Tee aus zentralen China. Hellgrüne Blätter sind unregelmäßig eingerollt. Heller Aufguss, leicht rauchiger Duft.
Auf Lager Braungrüne Blätter in Kombination mit silbrigen Knospen werden dezent durch rosa Scheiben ergänzt. Ein zarter grüner Tee, leicht aromatisiert mit Rosenblüten. Er stammt aus der chinesischen Provinz Fujian und die getrockneten Blätter dieses Tees können einer Pfote von weißem Affe ähneln. Von hier...
Auf Lager Braungrüne Blätter in Kombination mit silbrigen Knospen werden dezent durch rosa Scheiben ergänzt. Ein zarter grüner Tee, leicht aromatisiert mit Rosenblüten. Er stammt aus der chinesischen Provinz Fujian und die getrockneten Blätter dieses Tees können einer Pfote von weißem Affe ähneln. Von hier...
