OXALIS 2024 / 2025

14 PU-ERH AROMATIZOVANÝ Standardní balení (9)20334 Pu-Erh Vulcano 60 g 1 kg 1 Pravý černý čaj Pu-Erh (71,1 %), citrónová kůra, meduňka list, jahody, aroma, pivoňka květ. …jahody s lehkou citrusovou notou (9)20726 Pu-Erh Wellness Guarana 60 g 1 kg 1 Pravý černý čaj Pu-Erh (74,3 %), Ginkgo biloba list, Paulinie nápojná plod (Guarana) (3,7 %), černý a červený rybíz, aroma, maliník list, květy pivoňky a chrpy, ostružiník list. …opojná chuť červených plodů ZELENÉ ČAJE Pro nejlepší zelené čaje se používají jen první dva lístky a pupen. Při sklizni je nutné dbát na to, aby se lístky nepoško- dily a tím se nezahájil proces oxidace typický například pro čaje černé. Listy čajovníku se krátce zahřejí nebo ošetří párou, poté se svinou a nakonec usuší. Dobrou kvalitu zeleného čaje pak lze snadno poznat podle svěží vůně, listy jsou zelené a nikoli hnědé a jsou matně lesklé, suché a pevné. Zelený čaj, díky tomu, že není oxidován, obsahuje vysoké množství antioxidantů/polyfenolů, které v organismu ničí volné radikály – částice způsobující stárnutí buněk. Polyfenoly obsažené v zeleném čaji mají schopnost neutralizovat tyto škodlivé částice a zároveň redukovat nebo dokonce předcházet dalším neblahým procesům v organismu. ZELENÉ ČAJE ČISTÉ INDIE, NEPÁL Většina indických plantáží vznikla za doby anglické koloniální nadvlády a byla určena především pro výrobu černého čaje. Přibližně od roku 1985 se však v obou tradičních pěstitelských oblastech, Assamu a Darjeelingu, vyskytují čajoví plantážníci vyrábějící vysoce kvalitní a velice lahodný zelený čaj podle japonské napařovací metody. (9)10166 Assam Green Tea LIMITED 60 g 1 kg 1 Směs zelených čajů z distriktu Golaghat. Zakroucené, světle zelené čajové lístky dávají průzračně žlutý nálev s vůní i chutí připomínající grapefruit. (9)10289 Darjeeling Arya Green Tea GFTGFOP1 60 g 1 kg 1 Zahrada byla napřed známá pod jménem "Sidrabong" byla v roce 1885 přejménována buddhistickými mnichy na Arya. Na- chází se na předměstí města Darjeeling ve výšce 850–1800 m n. m. Okrově žlutý nálev vzniká po zalití drobných zelených lístků. Ve vůni i chuti můžete rozpoznat meruňku a mirabelku s bylinkovým zakončením. (9)10258 Nepal Green Tea 30 g 1 kg 1-2 Zelený čaj z oblasti Ilam, kde historicky započalo pěstování čaje v Nepálu. Čaj se tu pěstuje ve výšce od 915 do 1 830 m. Lehce zavinuté, zelené lístky doplněné světlými tipsy vytvářejí po zalití světle žlutý nálev. Ve vůni i chuti lze identifikovat čajovou růži. (9)10284 OXALIS TEA STUDIO - Nilgiri Maofeng 50 g 1 kg 2-3 Řemeslně zpracovaný čaj z inovativní továrny Tea Studio, která vznikla v roce 2018 v pohoří Nilgiri. Nachází se ve výšce 1850 m uprostřed malebných čajových zahrad. Sběr zde probíhá unikátně - jen pupen a jeden list pod ním. Čaj žlutozelené- ho nálevu má podlouhlé, lehce zakroucené listy v barvě khaki. Ve vůni i chuti je cítit umami, kterou chuťově pak doprovází sladký citrón. (9)10285 Nilgiri Blue Waterfalls OP LIMITED 60 g 1 kg 2-3 Zahrada se rozprostírá v Nilgiri ve výšce 1900 m n. m. Oblast, v níž se nachází, byla původně osídlena skotskými osad- níky, kterým připomínala jejich rodnou vysočinu. V čajové továrně se produkuje výhradně zelený čaj. Po zalití podlouh- lých zelených listů vzniká žlutozelený nálev. Ve vůni i chuti se doplňuje osvěžující citrónová tráva s lehkou notou sladkého pomeranče. Standardní balení