OXALIS 2023 / 2024

5 V dubnu 2023 se OXALIS stal spoluvlastníkem čajo- vé továrny Tea Studio v jižní Indii a jsme tak jednou z mála evropských firem, které produkují čaj přímo v pěstitelské zemi. Tea Studio je inovativní čajový projekt, který zpraco- vává čaje řemeslným způsobem. Vznikl v roce 2018 v pohoří Nilgiri v nadmořské výšce 1850 metrů. Leží uprostřed plochy osázené výhradně velkolistými čajov- níky kultivaru thea sinensis assamica o celkové výměře 24 hektarů, která je vlastnicky velmi rozdrobená. O čajové keře se zde starají malí farmáři z kmenové komunity Bagda, jejichž nevelké zahrady dosahu- jí výměry pouze od 0,1 do 0,2 hektaru. Ruční sklizeň probíhá noblesně, sbírá se pouze pupen a jeden list pod ním. Pěstitelé nikdy nepoužívají žádné chemikálie už z toho důvodu, že na jejich nákup jednoduše nema- jí prostředky. Produkce čajů je proto absolutně čistá. Od svého vzniku je zde kladen důraz na sociální odpo- vědnost a minimalizaci negativních dopadů na životní prostředí. Využívá energii zkapalněného plynu LPG a výroba elektřiny pochází z vlastní sluneční elektrárny. Tea Studio se výhradně specializuje na ortodoxní čaje. Pod jednou střechou produkuje 16 různých druhů. Společnost OXALIS již zahrnula do své nabídky pět těchto čajů pod označením OXALIS Tea Factory. Mezi nimi se nachází oblíbená čerstvá sklizeň Nilgiri Winter Frost, kterou importuje již řadu let. Kromě toho nabízí také černý čaj Orchid, bílý čaj Peony, zelený čaj Mao- feng a tmavě pražený čaj Wulong. OXALIS TEA FACTORY