OXALIS 2023 / 2024

13 SMĚS (9)20700 English Breakfast Tea "Anglický snídaňový čaj" 60 g 1 kg 1 Vydatná snídaňová směs assamských čajů, kterou lze dobře kombinovat s mlékem. Ve vůni i v chuti objevíte lesní med a kakao. Je patrně nejpopulárnějším reprezentantem britské čajové kultury. (9)21500 Ruský listový čaj 60 g 1 kg 1 Originální směs čajů z Číny, Ceylonu a Indie. Tmavě hnědé lístky vytvářejí po zalití nálev medové barvy. V chuti i vůni objevíte sušené švestky a lesní med, v závěru pak náznak pomerančů. Standardní balení (9)21307 Vietnam Black Tea LIMITED 30 g 1 kg 1 Černý čaj z oblasti Tam Duong v provincii Lai Chau nacházející se v severozápadní části Vietnamu. Zdejší čajové zahrady leží pod nejvyšší horou Indočíny - Fansipan. Sběr čajových lístků obstarává 2000 sběračůmístních etnických skupin. Dlouhé, tmavohnědé lístky se zlatavými tipsy vytvářejí nálev s vůní lesního medu. V chuti dominuje sladkost připomínající med turecký. Standardní balení VIETNAM Čaj se ve Vietnamu pěstuje již od roku 1825, kdy francouzští osadníci založili první čajové plantáže. Rozvoj čajového průmyslu ovšem brzdily neutichající politické nepokoje a tak k většímu rozšíření došlo až na počátku 20. století. Dnes Vietnam vyprodukuje víc jak 80 000 tun černého a zeleného čaje ročně a několik ochucených variací. Převážná většina zeleného čaje se spotřebuje na domácím trhu. Černý čaj se naopak převážně exportuje do celého světa. ČERNÉ ČAJE OCHUCENÉ (9)30314 Masala Chai 60 g 1 kg 1 Pravý černý čaj, kardamom, skořice, hřebíček. ...kombinace indického černého čaje a koření Standardní balení (9)20628 Turkey Black Tea 60 g 1 kg 1 Černý čaj z oblasti Rize, kde započalo pěstování čaje v Turecku. Drobné černé lístky dávají po zalití nálev hnědé barvy s jemným oranžovým odstínem. Vůně i chuť připomíná pražené mate, v chuti navíc objevíte jemnou stopu citrónové trávy. TURECKO Na počátku minulého století bylo Turecko ve spotřebě jednoznačně kávovou zemí. Po pádu Osmanské říše v roce 1923 však o dodávky kávy přišlo. Káva se stala drahou komoditou a do popředí se postupně začal dostávat čaj. První pokusy o pěstování čaje v roce 1888 nebyly úspěšné. K úspěchu došlo až v roce 1937, kdy Ministerstvo zemědělství přivezlo 20 tun čajových semínek z Gruzie, které se vysázely v oblasti Rize. Postupně se čajové zahrady rozšířily i do dalších oblastí podél Černého moře. V roce 1971 vznikla státem kontrolovaná firma Cay-Kur, která si držela monopol na zpracování čaje až do roku 1984, kdy se ekonomika otevřela soukromému sektoru. V dnešní době Cay-Kur kontroluje zhruba 60 % trhu. Rize je pak domovem 65 % všech čajových zahrad. Standardní balení