OXALIS 2017-18

11 Velkoobchodní cena bez DPH Doporučená MO cena s DPH Kč/70 g Kč/1 kg Kč/70 g Kč/1 kg (9)10166 Assam Green Tea OP 46,- 579,- 111,- 1580,- 1-2 Směs zelených čajů z distriktu Golaghat. Čajové lístky tmavě zelené barvy vytvářejí nálev s jemnou chutí lehce připomínající mladý hrášek. (9)10242 Darjeeling Green Namring Upper SFTGFOP1 NEW 47,-/60g 695,- 114,-/60g 1900,- 1-2 Zelený čaj z jedné z největších a nejstarších čajových zahrad v Darjeelingu. Zahrada se rozprostírá na 475 hektarech v údolí Teesta ve výšce 900 - 1500 m nad mořem. Tmavě zelené lístky dávají po zalití vznik světle zelenému nálevu. Chuť i vůně je pronikavá, jemná, připomíná grep a bílé hrozny. (9)10165 Nepal Green Tea Super Fine 29,-/40g 589,- 66,-/40g 1640,- 1-2 Žlutozelený nálev, nasládlá svěží vůně čerstvě posečené trávy. V chuti objevíte sladkost bezových květů, oříšky a svěžest mladého hrášku. ZELENÉ ČAJE Pro nejlepší zelené čaje se používají jen první dva lístky a výhonek. Při sklizni je nutné dbát na to, aby se lístky nepoškodily a tím se nezahájil proces fermentace typický například pro čaje černé. Listy čajovníku se krátce zahřejí nebo ošetří párou, poté se svinou a nakonec usuší. Dobrou kvalitu zeleného čaje pak lze snadno poznat podle svěží vůně, připomínající seno; listy jsou zelené a nikoli hnědé a jsou matně lesklé, suché a pevné. Zelený čaj, díky tomu, že není fermentován, obsahuje vysoké množství antioxidantů/polyfenolů, které v organismu ničí volné radikály – částice způsobující stárnutí buněk. Polyfenoly obsažené v zeleném čaji mají schopnost neutralizovat tyto škodlivé částice a zároveň redukovat nebo dokonce předcházet dalším neblahým procesům v organismu. INDIE, NEPÁL Většina indických plantáží vznikla za doby anglické koloniální nadvlády a byla určena především pro výrobu černého čaje. Přibližně od roku 1985 se však v obou tradičních pěstitelských oblastech, Assamu a Darjeelingu, vyskytují čajoví plantážníci vyrábějící vysoce kvalitní a velice lahodný zelený čaj podle japonské napařovací metody. SMĚS (9)20700 English Breakfast Tea "Anglický snídaňový čaj" 29,- 399,- 76,- 1260,- 1 Vydatná ranní směs černých čajů s vysokým podílem Assamu. (9)21500 Ruský listový čaj 29,- 399,- 76,- 1260,- 1 Originální směs čaje z Ceylonu, Darjeelingu a Číny. Velkoobchodní cena bez DPH Doporučená MO cena s DPH Kč/60 g Kč/1 kg Kč/60 g Kč/1 kg CEYLON Srí Lanka je zemědělskou zemí s rozvinutýmplantážnímpěstováním čajovníku. Ceylonský čaj je světově uznávanou obchodní značkou. Přesto, že Ceylon je ve většině případů spojován s čajem černým jeho zelená varianta z plantáží poblíž starobylého hlavního města Kandy stojí za vyzkoušení. Velkoobchodní cena bez DPH Doporučená MO cena s DPH Kč/70 g Kč/1 kg Kč/70 g Kč/1 kg (9)10023 Ceylon Sencha 28,-/60g 375,- 64,-/60g 1060,- 2 Zelený čaj z oblasti Kandy, místa, kde vznikly první čajové plantáže na Srí Lance. Lehce svinuté dlouhé lístky vytvářejí čirý, žlutozelený nálev květinové chuti s trávovým podtextem. (9)10200 Ceylon Green 30,- 354,- 70,- 1000,- 2 Ojedinělá ceylonská rarita z oblasti Kandy, starodávného hlavního města Srí Lanky. Čaj produkovaný na základě čínského výrobního postupu. V chuti dominují luční květy i med, v závěru pak zralé ovoce.