OXALIS 2017-18

V nabídce příslušenství naleznete výběr produktů určených ke konečné přípravě čaje a kávy. Sortiment zahrnuje nerezová, bavlněná i bambusová sítka, teploměry, filtry určené pro přípravu čaje i kávy, celou škálu kalabas a bombill pro přípravu mate a mnoho dalšího. Používání sítek na čaj je opředeno tradicemi stejně jako čaj samotný. Na úplném začátku Číňané používali kousky látky natažené přes šálek. V 19. století se s růstem popularity čaje v Anglii začala objevovat i první sítka. Vkládání čaje do sítek se považovalo za elegantnější způsob přípravy čaje, a postupně tak vytlačilo jednoduché louhování čajových lístků přímo v konvici. První sítka se vyráběla ze stejného materiálu jako konvice, tedy z jemného porcelánu. Výjimečně se objevila i dražší stříbrná sítka. V dnešní době jsou populární sítka z nerezové oceli, keramiky, porcelánu, bavlny, bambusu nebo také papírové filtry. Základní pravidlo zní - čaj potřebuje prostor. Bez ohledu na materiál, typ nebo tvar sítka, které si vyberete, existuje jedno základní pravidlo; sítko nebo filtr by nikdy neměly být příliš malé. Čaj vždy potřebuje prostor, aby se dokázal plně rozvinout a odhalit své pravé aroma a chuť. Všeobecně platí, že papírové filtry, velmi jemná nerezová nebo bavlněná sítka jsou vhodné pro všechny typy čajů, zejména pak pro drobnolisté druhy, jako jsou vybrané zlomkové čaje, rooibos a honeybush. Papírové filtry se nabízejí v různých velikostech, takže je lze použít jak pro přípravu čaje v šálku, hrnku, tak pro přípravu v konvičce. Pro jejich snadnější aplikaci lze využít držáku. Navíc jsou velmi praktické, neboť vylouhované lístky se jednoduše spolu s filtrem vyhodí. Alternativou k papírovýmfiltrům jsou velmi jemná nerezová sítka. Jejich filtrační schopnost je srovnatelná a předností jemožnost opakovaného použití. Stejně jako papírové filtry i tyto se vyrábějí v různých velikostech. Bavlněná sítka jsou ideální pro zákazníky, kteří se chtějí vyhnout kovovým materiálům, ale zároveň preferují permanentní sítka. Tyto se vyrábí z nebělené čisté bavlny a jsou neutrální v chuti. Praktická úchytka zjednodušuje jejich použití. Je ovšem dobré mít na paměti, že bavlněná sítka mají tendenci po čase absorbovat chuť, a proto se doporučuje mít zvlášť sítko na čisté a zvlášť sítko na aromatizované čaje. Tradiční ručně vyráběná bambusová sítka jsou vhodná zejména pro velkolisté čaje, kterým dávají prostor pro plné rozvinutí aroma a chuti čaje. Stejně jako u bavlněných sítek i zde platí pravidlo používat zvlášť sítko pro přípravu čistých a zvlášť sítko pro přípravu aromatizovaných čajů. Pro podporu prodeje jsou v nabídce zahrnuty také obalové materiály, propagační předměty, prodejní doplňky a další informační prospekty či knihy.