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gerösteter Kaffee, Bohne (100% Arabica)
Die Bohnen stammen aus der Farm Serra Negra, die sich rund um die Stadt Campestre in der Region Minas Gerais auf einer Fläche von 13 Hektar erstreckt. Seit 2016 bauen hier José de Ávila Pereira und seine Familie Spezialitätenkaffee auf einer durchschnittlichen Höhe von 1100 m an. Dieser Kaffee besteht aus den Sorten Red Catuaí, Yellow Catuaí und Mundo Novo. Im Duft und Geschmack lassen sich Noten von hochprozentiger Edelschokolade und Nougat entdecken. Der Körper ist samtig, die Acidität süß.
Zubereitung: Passen Sie die Mahlgrobheit der gewählten Zubereitungsmethode an. Auf 100 ml Wasser mit Temperatur 93° - 94° benutzen Sie 7 g gemahlener Kaffee. Nach dem Mahlen bewahren Sie an einem trockenen Ort auf, schützen Sie vor der Sonne in einem luftdichten Behälter.
Die Bohnen stammen aus der Farm Serra Negra, die sich rund um die Stadt Campestre in der Region Minas Gerais auf einer Fläche von 13 Hektar erstreckt. Seit 2016 bauen hier José de Ávila Pereira und seine Familie Spezialitätenkaffee auf einer durchschnittlichen Höhe von 1100 m an. Dieser Kaffee besteht aus den Sorten Red Catuaí, Yellow Catuaí und Mundo Novo. Im Duft und Geschmack lassen sich Noten von hochprozentiger Edelschokolade und Nougat entdecken. Der Körper ist samtig, die Acidität süß.
gerösteter Kaffee, Bohne (100% Arabica)
Die Bohnen stammen aus der Farm Serra Negra, die sich rund um die Stadt Campestre in der Region Minas Gerais auf einer Fläche von 13 Hektar erstreckt. Seit 2016 bauen hier José de Ávila Pereira und seine Familie Spezialitätenkaffee auf einer durchschnittlichen Höhe von 1100 m an. Dieser Kaffee besteht aus den Sorten Red Catuaí, Yellow Catuaí und Mundo Novo. Im Duft und Geschmack lassen sich Noten von hochprozentiger Edelschokolade und Nougat entdecken. Der Körper ist samtig, die Acidität süß.
Zubereitung: Passen Sie die Mahlgrobheit der gewählten Zubereitungsmethode an. Auf 100 ml Wasser mit Temperatur 93° - 94° benutzen Sie 7 g gemahlener Kaffee. Nach dem Mahlen bewahren Sie an einem trockenen Ort auf, schützen Sie vor der Sonne in einem luftdichten Behälter.
Die Bohnen stammen aus der Farm Serra Negra, die sich rund um die Stadt Campestre in der Region Minas Gerais auf einer Fläche von 13 Hektar erstreckt. Seit 2016 bauen hier José de Ávila Pereira und seine Familie Spezialitätenkaffee auf einer durchschnittlichen Höhe von 1100 m an. Dieser Kaffee besteht aus den Sorten Red Catuaí, Yellow Catuaí und Mundo Novo. Im Duft und Geschmack lassen sich Noten von hochprozentiger Edelschokolade und Nougat entdecken. Der Körper ist samtig, die Acidität süß.
Eine originelle Mischung aus drei Arabica- und Robusta-Kaffees, die sorgfältig für die Zubereitung von Espresso und für Milchgetränke auf Espressobasis ausgewählt wurden. Charakteristik: köstliche dunkle Schokolade - Haselnüsse - Erdnüsse. Cremiger Körper und süße Acidität.
Eine originelle Mischung aus drei Arabica- und Robusta-Kaffees, die sorgfältig für die Zubereitung von Espresso und für Milchgetränke auf Espressobasis ausgewählt wurden. Charakteristik: köstliche dunkle Schokolade - Haselnüsse - Erdnüsse. Cremiger Körper und süße Acidität.
Der Kaffee stammt aus der Region Kirinyaga, die sich am Fuße des Mount Kenia auf einer Höhe von 1500 - 1800 m über dem Meeresspiegel erstreckt. Typisch für das Gebiet ist rote Vulkanerde. Zum Waschen der reifen Kirschen wird nur lokales sauberes Flusswasser verwendet. Sorte: Bourbon, Aufbereitung...
Der Kaffee stammt aus der Region Kirinyaga, die sich am Fuße des Mount Kenia auf einer Höhe von 1500 - 1800 m über dem Meeresspiegel erstreckt. Typisch für das Gebiet ist rote Vulkanerde. Zum Waschen der reifen Kirschen wird nur lokales sauberes Flusswasser verwendet. Sorte: Bourbon, Aufbereitung...