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Kaffee von der Venecia-Sorte von der Farm Sonora, der mit der Honey-Methode verarbeitet wird. Hazienda Sonora befindet sich am Fuß des berühmten Vulkans Poás. Um den Kaffee kümmern sich der Vater und der Sohn Alberto und Diego Guardia schon seit den 70en Jahren des 20. Jahrunderts. Heutzutage bauen sie 20 verschiedenen Sorten auf 80 Hektaren an, die vom Regenwald umgegeben sind. Duft ist malzartig, schokoladenhaft. Geschmack ist eine Kombination vom süßen Zimt, Nugat und Rumpralinen. Der Körper ist reich und samtig, Acidität lebendig.
Zubereitung: Passen Sie die Mahlgrobheit der gewählten Zubereitungsmethode an. Auf 100 ml Wasser mit Temperatur 93° - 94° benutzen Sie 7 g gemahlener Kaffee. Bewahren Sie an einem trockenen Ort auf, schützen Sie vor der Sonne in einem luftdichten Behälter. Weitere Tipps für die Zubereitung von unseren Kaffees finden Sie hier:
Gerösteter Plantagen-Kaffee, Bohne (100% Arabica)
Vysoký
Kaffee von der Venecia-Sorte von der Farm Sonora, der mit der Honey-Methode verarbeitet wird. Hazienda Sonora befindet sich am Fuß des berühmten Vulkans Poás. Um den Kaffee kümmern sich der Vater und der Sohn Alberto und Diego Guardia schon seit den 70en Jahren des 20. Jahrunderts. Heutzutage bauen sie 20 verschiedenen Sorten auf 80 Hektaren an, die vom Regenwald umgegeben sind. Duft ist malzartig, schokoladenhaft. Geschmack ist eine Kombination vom süßen Zimt, Nugat und Rumpralinen. Der Körper ist reich und samtig, Acidität lebendig.
Zubereitung: Passen Sie die Mahlgrobheit der gewählten Zubereitungsmethode an. Auf 100 ml Wasser mit Temperatur 93° - 94° benutzen Sie 7 g gemahlener Kaffee. Bewahren Sie an einem trockenen Ort auf, schützen Sie vor der Sonne in einem luftdichten Behälter. Weitere Tipps für die Zubereitung von unseren Kaffees finden Sie hier:
Gerösteter Plantagen-Kaffee, Bohne (100% Arabica)
Vysoký
Eine originelle Mischung aus drei Arabica- und Robusta-Kaffees, die sorgfältig für die Zubereitung von Espresso und für Milchgetränke auf Espressobasis ausgewählt wurden. Charakteristik: köstliche dunkle Schokolade - Haselnüsse - Erdnüsse. Cremiger Körper und süße Acidität.
Eine originelle Mischung aus drei Arabica- und Robusta-Kaffees, die sorgfältig für die Zubereitung von Espresso und für Milchgetränke auf Espressobasis ausgewählt wurden. Charakteristik: köstliche dunkle Schokolade - Haselnüsse - Erdnüsse. Cremiger Körper und süße Acidität.
Eine Mischung von zwei Arabica-Kaffees und einem Robusta-Kaffe, die für Zubereitung von Espresso und Milchgetränken sorgfältig ausgewählt sind. Der Duft des Kaffees ist rahmig, malzartig, mit Vanille-Tönen. Im Geschmack tauchen dunkle Schokolade, Kakaobohnen und Sahne auf. Zubereiteter Espresso h...
Eine Mischung von zwei Arabica-Kaffees und einem Robusta-Kaffe, die für Zubereitung von Espresso und Milchgetränken sorgfältig ausgewählt sind. Der Duft des Kaffees ist rahmig, malzartig, mit Vanille-Tönen. Im Geschmack tauchen dunkle Schokolade, Kakaobohnen und Sahne auf. Zubereiteter Espresso h...
Gewaschener Kaffee der Sorte Caturra/Catuai stammt von der Farm Carmen Estate des Bauern Carlos Aguilera. Der Kaffee wird angebaut auf einer Höhe von 1700 m über dem Meeresspiegel, auf steilen Hügeln unter jahrhundertealter Regenwaldvegetation und natürlichen Bächen, und gewinnt so an Qualität. I...
Gewaschener Kaffee der Sorte Caturra/Catuai stammt von der Farm Carmen Estate des Bauern Carlos Aguilera. Der Kaffee wird angebaut auf einer Höhe von 1700 m über dem Meeresspiegel, auf steilen Hügeln unter jahrhundertealter Regenwaldvegetation und natürlichen Bächen, und gewinnt so an Qualität. I...