Země původu: Japonsko

Počet nálevů: 3

Sencha vyrobená z kultivaru Benifuki, který byl vyvinut v roce 1993 a vznikl křížením odrůd Sinensis a Assamica. Původně se používal pro výrobu černého čaje. Zelené jehličkovité lístky dávají po zalití čirý, světle zelený nálev. V chuti i vůni dominuje kokosové mléko, v závěru chuť mladých vlašských oříšků.

vodou o teplotě 70 °C zalejte čaj v poměru 12 g (cca 6 zarovnaných čajových lžiček) na 1 litr vody. Ponechte 3 minut louhovat. Poté přeceďte. Možno připravit 3 nálevy.

sypaný pravý zelený čaj

Střední